Vragen, opmerkingen of een vrijblijvend advies? Tel: 013-5044265
  • Winkelmandje
    0

    Uw winkelwagen bevat geen artikelen.

  • inloggen

Ermita Veracruz Verdejo Cepas Viejas

  • Wijnsoort: Witte Wijn
  • Land: Spanje
  • Streek: Rueda
  • Wijnhuis: Bodegas Veracruz
  • Jaar: 2017
  • Inhoud: 0.75
  • Druivensoort(en): Verdejo
  • Geur & Smaak: stuivende aroma’s van tropische vruchten als maracuja, mango, ananas en banaan. Hij smaakt naar rijpe kruisbessen en Granny Smith appels. De prettige afdronk kent naast een complexe kruidigheid een frivool bittertje. Een kanjer van een échte Rueda.
  • Spijs: Oosterse gerechten,Visgerechten
€ 12,75
- +
Beschikbaarheid: In voorraad
    • Gratis verzending vanaf € 75 of 12 fl. in NL/BE/DU
    • Kwaliteitswijnen
    • Top Service
    • Delivery in Europe
Productomschrijving

Ermita Veracruz Rueda
Bodega Veracruz dankt z'n naam aan de Ermita de la Veracruz, de kapel van het dorpje Nava del Rey. Vlak naast dit religieuze gebouwtje kocht de familie de Benito halverwege de jaren '70 een bodega met enkele wijngaarden op. De wens was te gaan werken met druiven van eigen bezit, een revolutionaire ontwikkeling in de Rueda omdat alle wijnhuizen in dit gebied traditioneel afhankelijk waren van lokale druiventelers. Die lieten hun verdejo vaak helemaal uitrijpen zodat vlakke alcoholrijke wijnen ontstonden. De de Benito familie introduceerde nieuwe oogst- en vinificatietechnieken om het maximale aan aroma's, smaak en frisheid uit de druiven te halen. Vandaag de dag wordt het bedrijf bestierd door de broers Alvaro en Juan de Benito die zich ten doel hebben gesteld als kleine bodega langzaam te groeien zonder dat dat ten koste gaat van de hoge kwaliteit van de wijnen. Ieder jaar nestelt zich een ooievaarspaar in de klokkentoren van de kapel. Zij vormden de inspiratie voor het kenmerkende etiket van de Ermita Veracruz.

Ermita Veracruz Verdejo Cepas Viejas Rueda, Spanje

Klimaat/Terroir
Landklimaat met koude winters en hete zomers. De bodem is bedekt met een dikke laag kiezels. Door de hoge ligging van de wijngaard (700 meter) is het temperatuurverschil tussen dag en nacht 20 graden Celcius!

Vinificatie
De ontsteelde, licht gekneusde druiven ondergaan een koude schilinweking van enkele uren. Daarna worden de druiven voorzichtig geperst en rijpt de most langzaam op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks.

Druiven
verdejo

Geur & Smaak
Strogele wijn met groene reflecties. Stuivende neus met intense aroma’s van tropisch fruit zoals maracuja, mango en ananas, groene appel en venkel. De smaak is fris en vol met een complexe kruidigheid van onder andere venkel.

Serveersuggestie
Super als begeleider van salades, vis- of groentegerechten, paella, schaal- en schelpdieren en asperges.

Weetje
Cepas Viejas betekent oude druivenstokken. Deze wijn is dus gemaakt van druiven van oude stokken, wat zorgt voor een wijn met meer diepgang en complexiteit dan een wijn gemaakt van druiven van jonge stokken



Ermita Veracruz Verdejo Cepas Viejas

Vergelijkbare wijnen