Vragen, opmerkingen of een vrijblijvend advies? Tel: 013-5044265
  • Winkelmandje
    0

    Uw winkelwagen bevat geen artikelen.

  • inloggen

Delaire Graff Estate Chenin Blanc Swartland

  • Wijnsoort: Witte Wijn
  • Land: Zuid-Afrika
  • Streek: Stellenbosch
  • Wijnhuis: Delaire Graff Estate
  • Jaar: 2015
  • Inhoud: 0.75
  • Druivensoort(en): Chenin Blanc
  • Smaak: De wijn heeft dan een lichtgouden kleur, en een prachtige expressie van citrusfruit met subtiele lagen van honing en amandelen. De wijn is gebalanceerd en heeft een mooie structuur. In de smaak is een aangename mineraliteit waar te nemen. De afdronk is lang en intrigerend
  • Spijs: Gevogelte,Kalfsvlees,Vis
€ 15,99
- +
Beschikbaarheid: In voorraad
    • Gratis verzending vanaf € 75 of 12 fl. in NL/BE/DU
    • Kwaliteitswijnen
    • Top Service
    • Bezorging in heel Europa
Productomschrijving

Op de flanken van de Botmaskop, een van de pieken van de Helshoogte Pas en vroeger een uitkijkpunt vanwaar men schepen kon zien aankomen, is Delaire Graff Estate gevestigd. Ooit eigendom van de Zuid-Afrikaanse wijnschrijver John Platter, is het sinds 2003 in handen van diamantair Lawrence Graff. Op een hoogte van 300 tot 500 meter zorgen de watervasthoudende, rijke bodem en de verkoelende zeebries voor een trage en perfecte rijping van de druiven. De getalenteerde wijnmaker Morné Vrey maakt hiervan verfijnde wijnen. De rode wijnen blinken uit door hun elegantie, stevige fruit en soepele tannines. De witte wijnen, waaronder een prachtig exemplaar van Zuid-Afrika’s “eigen” chenin blanc, imponeren vanwege hun aromatische frisheid

Delaire Graff Estate Chenin Blanc Swartland, Stellenbosch, Zuid-Afrika

Klimaat/Terroir
De wijngaarden liggen tussen 300 en 500 meter boven de zeespiegel. Dit, in combinatie met de uitstekend watervasthoudende ondergrond en een verkoelende zeebries, schept dé perfectie condities voor wijnbouw.

Vinificatie
Het perssap wordt in twintig dagen tijd bij zeventien graden Celsius op vaten vergist, waarna een rijping volgt van tien maanden op Frans eiken vaten van 400 liter.

Druiven

Chenin Blanc

Geur & Smaak
Expressieve wijn met citrus,, honing en amandelen. De smaak is gebalanceerd met een mooie structuur en veel mineraliteit. De afdronk is lang en intrigerend.

Serveersuggestie
 
Deze chenin blanc is op zijn mooist in combinatie met steviger vissoorten, gevogelte en kalfsvlees. Maar ook bij een mooie blauwschimmelkaas blijft hij moeiteloos overeind.

 

Delaire Graff Estate Chenin Blanc Swartland

Vergelijkbare wijnen