Productomschrijving
Chateau Roubine La Vie en Rosé, Provence, Frankrijk
Klimaat/Terroir
-
Vinificatie
Licht roze volfruitige rosé met aangename kruidigheid. Pluk vindt 's nachts plaats. Schilinweking in de pers gevolgd door de fermentatie op lage temperatuur van enkele uren. Hierdoor houdt de wijn zijn frisse aroma's. Verpakt in een opvallende rijk gedecoreerde fles: een hit op het zomerse terras!
Druiven
Grenache 50%, Cinsault 40%, Syrah 10%
Geur & Smaak
Mooie zalmrose kleur met grijstinten. Geurend naar vers gemaaid gras en iets floraal. De smaak is fris, verfijnd, rond en mondvullend. Tonen van anijs, venkel en Berlingots de Carpentras (snoepje) Mooie zuurgraad en lange verfrissende afdronk.
Serveersuggestie
Heerlijke terrasrosé. Aperitief of samen met mediterrane (vis)gerechten zoals dorade, brasem, bourride of bouillabaisse.