Vragen, opmerkingen of een vrijblijvend advies? Tel: 013-5044265
  • Winkelmandje
    0

    Uw winkelwagen bevat geen artikelen.

  • inloggen

Feudo Montoni Inzolia dei Fornelli

  • Wijnsoort: Witte Wijn
  • Land: Italie
  • Streek: Sicilia (Sicilie)
  • Wijnhuis: Feudo Montoni
  • Jaar: 2018
  • Alcoholpercentage: 12,5%
  • Inhoud: 0.75
  • Druivensoort(en): Inzolia
  • Smaak: Deze wijn is uitermate geschikt voor zonnige dagen. Heerlijk tropisch fruit zoals perzik domineren in deze wijn. In de mond is de wijn gul, zacht met een aangename mineraliteit. Door de lange afdronk blijf je de wijn lekker lang proeven.
  • Spijs: Goede combinatie met verse vis in een ovenschotel zoals kabeljauw of zeebaars met citroen en peterselie.
€ 14,60
- +
Beschikbaarheid: In voorraad
    • Gratis verzending vanaf € 75 of 12 fl. in NL/BE/DU
    • Kwaliteitswijnen
    • Top Service
    • Bezorging in heel Europa
Productomschrijving

Feudo Montoni is gevestigd in een authentieke baglio (Siciliaans hof) dat in 1469 in het hart van Sicilië werd gebouwd. Het bijzondere aan de ligging van dit domein is dat tijdens het Romeinse rijk in het dal granen werden verbouwd. De hooggelegen wijngaarden (500-700 m) van Montoni floreerden en hadden een natuurlijk geïsoleerde positie waardoor de authentieke druivenrassen bewaard zijn gebleven. Hierdoor konden zij hun typische kenmerken behouden ten opzichte van andere wijnen van hetzelfde druivenras elders op het eiland. Bovendien komen alle druiven van pre-phylloxera geënte onderstammen. In 1800 kwam Feudo Montoni in het bezit van Fabio’s grootvader Rosario Sireci. Hij ontdekte de oude druivenstokken zoals perricone, nero d’avola en catarratto. Fabio heeft het werk van zijn grootvader en vader verder volbracht en werkt volledig biodynamisch.

Feudo Montoni Inzolia dei Fornelli, Sicilië, Italië

Klimaat/Terroir
De zomers zijn warm, de winters mild. De vruchtbare vulkanische gronden (dankzij de Etna) dragen bij aan een optimale rijping van de druiven. De wijngaard van deze wijn ligt 700 meter boven zeeniveau en heeft een oostelijke positie.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt en de fermentatie vindt plaats in grote cementen cuves. De wijn rijpt hierna nog 6 maanden sur lie (dode gistcellen).

Druiven
 
Inzolia

Geur & Smaak
Deze wijn is uitermate geschikt voor zonnige dagen. Heerlijk tropisch fruit zoals perzik domineren in deze wijn. In de mond is de wijn gul, zacht met een aangename mineraliteit. Door de lange afdronk blijf je de wijn lekker lang proeven.

Serveersuggestie
 
Serveer deze wijn bij pasta gerechten met kip, groenten gerechten of een gekoeld op een zomerse dag.


Feudo Montoni Inzolia dei Fornelli

Vergelijkbare wijnen