Hãhã Pinot Noir

Pinot Noir
Het fruit voor deze wijn komt voor het grootste deel uit de Awatere vallei, een subregio van Marlborough. De wijngaard ligt aan een rivierbedding en blijft koel door een verfrissende zeebries. Het is er koeler en droger dan in de Wairau vallei: perfecte omstandigheden voor Pinot Noir. De druiven worden met de hand geplukt, waarna een strenge selectie volgt. De wijn is diep robijnrood van kleur, fris en kruidig met kleine rode vruchtjes op het palet. De smaak is rond en elegant, met fijne tannines. Licht gekoeld een heerlijke begeleider van gevogelte, maar ook van sushi en aziatische gerechten.


Toen in 1973 de eerste wijnstokken aangeplant werden in Marlborough, op het noordoostelijk deel van Nieuw-Zeeland's Zuidereiland, konden weinigen voorspellen dat het gebied binnen veertig jaar zou uitgroeien tot het grootste en meest succesvolle wijngebied van het land.

Wijnmakers en consumenten werden gegrepen door de uitzonderlijke aromarijkdom van de wijnen, en de Sauvignon Blanc begon aan een ongekende opmars.
De druivenstokken genieten van een langdurig en traag rijpingsseizoen met veel zon, weinig neerslag en gematigd zeeklimaat. Een alluviale toplaag op een grindbodem zorgt ervoor dat de wortels diep in de bodem kunnen doordringen, op zoek naar voedingsstoffen en mineralen.

Marlborough is uitgegroeid tot een lichtend voorbeeld voor de Nieuwe Wijnwereld. De Sauvignons worden algemeen gerekend tot de beste ter wereld. En daarbij bleef het niet: inmiddels kan de liefhebber er onder meer terecht voor frisse, fruitige Pinot Noir, elegante Chardonnay en uitstekende mousserende wijn.

Hãhã

In de taal van de oorspronkelijke bewoners van Nieuw-Zeeland, de Maori, betekent “Hãhã” zoiets als “geurig, hartig en weelderig”, kwaliteiten die duidelijk weerspiegeld worden door de wijnen.
Op bodems die voornamelijk bestaan uit zandsteen, met minerale elementen en een toplaag van grind en löss staan de Sauvignon Blanc- en Pinot Noirstokken. Het team van Hãhã, onder leiding van wijnmaker John Belsham, heeft in totaal een zestal wijngaarden in beheer, waarvan jaarlijks zorgvuldig een selectie van het allerbeste fruit gemaakt wordt.