Riesling Auslese *** C.H. Berres

C.H. Berres domein is een familie domein gelegen in het dorp Ürzig aan de rivier de Moezel. Het domein heeft een rijke historie die begint in het jaar 1510 Tot 2004 was het domein onder leiding van Alfred Berres terwijl zijn zoon Markus een opleiding tot oenologie volgde aan de universiteit in Geisenheim. Na zijn studie heeft Markus ervaring opgedaan bij Chardfarm Winery in Nieuw-Zeeland. Bij terugkomst in Duitsland in 2004 nam hij het domein over. Markus zet zich in voor de productie van moderne, aromatische en kwalitatieve Rieslings, welke o.a. zijn vervaardigd door middel van goede verzorging van de druiven. De wijngaarden in de Moezel zijn de steilste te vinden in de wijnwereld. De enige manier om de stokken te onderhouden en de druiven te plukken is manueel. Dat Markus een moderne touch aan dit bedrijf wil geven, is af te leiden uit het feit dat al zijn wijnen onder schroefdop verkocht worden.