Marcel Deiss Pinot Gris
Marcel Deiss Pinot Gris
De wijngaard is gelegen in de gemeente Beblenheim. Er is mooi zuur aanwezig om de wijn structuur en karakter te geven. Maar tegelijkertijd heeft deze wijn een rijkdom die aan een Vendange Tardive (spätlese) doet denken. Aroma’s van munt, kers, grapefruit en honing. De wijn blijft echter zeer verfijnd en elegant.
Serveren bij rijke visgerechten, wit vlees en foie gras (warm) of kalfszwezerik.
Domaine Marcel Deiss behoort tot de top van de Alsace. Wijnmaker en eigenaar Jean Michel Deiss komt uit een wijnbouwersfamilie, die al generaties lang in Bergheim woont. Voor de biodynamisch werkende Jean Michel wordt de eigenheid van de wijn bepaald door de bodem. Het zijn dan ook niet de druivensoorten die de naam op het etiket vormen, maar zijn beroemde wijngaarden als Engelgarten, Grasberg, Schoenenbourg en Altenberg de Bergheim.






