Costa Azul Rosado Tempranillo

Tempranillo
Met de Costa Azul-serie bedient het wijnhuis wijnliefhebbers die voor een mooie prijs ongecompliceerd lekker willen drinken. Voor de rosé komt tempranillo in aanmerking. Die wordt zeer kortstondig koel ingeweekt en meteen daarop geperst. Direct na de oogst worden de trossen ontsteeld en heel kort ingeweekt op gekoelde tank. Als de het vruchtvlees voldoende kleur heeft aangenomen van de gebarsten schilletjes perst de keldermeester de massa. Hierop volgt vergisting bij lage temperatuur zodat een explosief geurende wijn ontstaat met zonovergoten roodfruitaroma’s. Daarnaast is Costa Azul ook een beetje romig en licht kruidig. Een verrukkelijk aperitief dus dat je gemakkelijk kunt doordrinken bij het voorgerecht.

Castilië omvat zo’n beetje heel midden-Spanje met Castilla-León als noordelijk deel en Castilla-La Mancha als zuidelijke streek. Omdat het een enorm wijngebied is met diverse subregio’s kom je er ook heel veel verschillende wijnen tegen. In de provincie Albacete bevindt zich Bodegas Cruz del Sur. Het maakt onderdeel uit van Bodegas Lozano, het wijnbedrijf dat in 1920 werd opgericht door Juan Ramón Lozano. Als ondernemende wijnboer besloot hij zijn oogsten niet langer in te leveren bij de plaatselijke coöperatie maar zelf wijnen te gaan maken en rechtstreeks te verkopen. Met succes want inmiddels dient de vierde generatie Lozano zich aan om zich bezig te houden - net als hun overgrootvader - met het maken van goede wijnen voor een uitstekende prijs.