Artero Tempranillo
Deze wijn is voor 100% van tempranillodruiven gemaakt. Barstensvol rijp rood fruit: verse bessen, bosaardbei, kersen maar ook marmelade. Lekker zacht, vrijwel zonder tannine en met een plezierige levendigheid is dit een wijn om ongegeneerd van te genieten. Net als de witte variant een ideale aperitiefwijn. Bij voorkeur licht gekoeld serveren!
La Mancha is niet alleen geográfisch gezien de grootste wijnstreek van Spanje, het herbergt ook nog eens de helft van alle wijngaarden van het land. Het ligt ten zuiden van de hoofdstad Madrid op de Meseta of Centrale Hoogvlakte van Castilië.
De weersomstandigheden zijn er extreem. Het is er dor en droog met temperaturen in de zomer die moeiteloos boven de 40° Celsius uitkomen; ’s winters is 15 graden onder nul geen uitzondering. Dat het er bovendien onstuimig kan waaien blijkt wel uit het aantal laagbouw witgepleisterde windmolentjes dat hier het landschap siert.
Aanvankelijk werd in La Mancha vooral witte bulkwijn van matige kwaliteit geproduceerd die gretig afzet vond op de noord Europese markten. Het stelde enkele succesvolle bodegas echter in staat investeringen te doen in moderne vinificatieapparatuur en –technieken. Roestvrij staal, nieuwe (ook rode) druivenrassen, maximum rendementen en een vroege oogst deden medio jaren zeventig hun intrede.
Hiermee brak voor de streek een nieuw tijdperk aan. Vanaf eind jaren ’80 werd duidelijk dat er in La Mancha wel degelijk kwalitatief hoogstaande - zowel witte als rode wijnen - gemaakt kunnen worden. En dat bewijst een klein aantal wijnproducenten tot op de dag van vandaag.
De familie Múñoz maakt al generaties lang wijn in La Mancha. Ze bezitten 30 ha. eigen wijngaarden met stokken met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. De aangeplante rode rassen zijn tempranillo (cencibel), cabernet sauvignon en merlot; voor witte wijn worden chardonnay en macabeo (viura) gecultiveerd.
Daarnaast controleert het familiebedrijf zo’n 300 hectare wijngaard van lokale druivenkwekers. De opbrengst per hectare wordt bewust klein gehouden om kwalitatief hoogwaardige wijnen te verkrijgen.
In 1940 kocht de familie een traditionele ondergrondse wijnkelder op voor restauratie. In de oude verbouwde bodega bevinden zich 35 nog originele terracota-klei wijnvaten met een inhoud van ruim 300 liter elk.
