Vragen, opmerkingen of een vrijblijvend advies? Tel: 013-5044265

MIP Classic Rosé Sainte Lucie MAGNUM 150cl

€ 29,50
Beschikbaarheid:
In voorraad
  • Gratis verzending vanaf 12 flessen
  • Kwaliteitswijnen
  • Top Service
  • Bezorging via Post NL
Productomschrijving

Made in Provence 'Classic'

Sinds 2000 beschikt Sainte Lucie over een hypermoderne wijnkelder. Het roestvrijstalen materiaal heeft een capaciteit van 230.000 liter, de opslagkuipen bieden ruimte aan 9000 liter wijn.

Voor de MIP Classic worden 's nachts geplukte cinsault, syrah en grenache (respectievelijk 60%, 20% en 20%) direct na ontstelen apart geperst en separaat vergist op gekoelde tanks. Zo ontstaat een heel licht getinte rosé met geur- en smaaknuances van rode vruchtjes en citrusfruit naast een verleidelijk kruidenparfum. Behalve als lichtvoetig aperitief is de Classic – jong gedronken -  een aangenaam frisse begeleider van niet de zware mediterrane gerechtjes en witvlees van de grill.

In Puyloubier, twintig kilometer oostelijk van Aix-en-Provence, aan de voet van de Montagne Sainte Victoire, richtte Michel Fabre in 1978 Domaine Sainte Lucie op. Inmiddels strekt het uitgebreide domein zich over veertig hectare uit en dragen Michels kinderen – jonge vinologen en marketingstrategen – de verantwoording over de cultivering en behandeling van de druiven. En over de vinificatie, promotie en verkoop van de wijnen.

 

De gemiddeld vijfendertigjarige stokken van Sainte Lucie staan op een dunne laag kalkrijke zand- en rode kleigrond vol stenen. Eigenlijk alleen dus een bodem geschikt voor wijndruiven. Het betreft hier grotendeels de rode variëteiten grenache en syrah aangevuld met wat cabernet sauvignon, mourvèdre en natuurlijk carignan en cinsault. In de kleur wit maakt rolle of vermentino de dienst uit. Die wordt in de Provence niet zelden - ook bij Sainte Lucie - versneden in rosé om de wijnen extra bloemige aroma's mee te geven.

 

Omdat de druiven op het domein genieten van een optimale aanplant ten opzichte van de zon, kunnen ze in goede gezondheid tot volle en rijpe wasdom komen. Bij vochtig weer zorgen de gemoedelijke bergwinden - waarvan de Mistral misschien wel de bekendste is – dat schimmels en rot geen vat krijgen op de trossen. Het maakt biologische landbouw op Domaine Sainte Lucie tot een gemakkelijke uitdaging. En een dankbare want de flora en fauna is hier langs de Sainte Victoire adembenemend prachtig en boeiend divers.

 

De natuurvriendelijke aanpak op het domein heeft vanzelfsprekend ook z'n weerslag op de wijnen van Sainte Lucie. Die zijn fruitrijk, elegant kruidig, floraal en zuiver. Tel daar de moderne flessenuitvoeringen bij op en de rosé's van Domaine Sainte Lucie mogen gerekend worden tot de verleidelijkste Provencewijnen op iedere gelegenheid en elk gebruiksmoment.

MIP Classic Rosé Sainte Lucie MAGNUM 150cl